Como elaborar um cardápio para um evento??

Casarena Gastronomia e Eventos

Um dos grandes atrativos de qualquer tipo de evento seja ele casamento, aniversário, reunião entre amigos ou evento corporativo  é o cardápio. Convidados esperam ansiosos para descobrir as opções que terão ao se servir. Justamente pela importância do item,  devemos pensar bem antes de escolher saladas ,pratos principais e sobremesa.

“O menu  deve ser uma mistura entre o que os anfitriões gostam e o que seus convidados preferem. Geralmente se convida  pessoas queridas que estão no evento  para celebrar. Por isso, levar em consideração o gosto da maioria e tentar agradar o maior número de pessoas possível é o caminho para o sucesso de um evento.  Não pode existir um cardápio padrão, personalizar o cardápio ao perfil adequado a cada evento é essencial. Comenta Célia Córdoba, proprietária do Casarena Gastronomia & Eventos, que está no ramo de Gastronomia para eventos a mais de 10 anos e no curriculum e experiência na elaboração de vários tipos de cardápios.

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